第900章 被认可的法餐厨师4 (第1/2页)

许舟正好溜达到了尼尔的摊位上，看到尼尔竟然还报上了这一次竞争激烈的外籍摊位，心底忍不住高看了一眼。
　　
　　有点东西啊。
　　
　　外籍摊位是固定数字，不少人都在争抢这个摊位，竞争是非常激烈的。
　　
　　看来这应该数十年来的天才，的确有点名头。
　　
　　「许舟老师，要尝尝吗？」
　　
　　这一次他做的是一份惠灵顿牛排，整个从酥皮到里边的蘑菇酱和牛排，都是他的手工。
　　
　　光是闻着都能闻到那鲜香的气味。
　　
　　咬开时，整个酥皮的外壳和里边的肉以及酱料都搭配得很好。
　　
　　「好吃的。」
　　
　　许舟给与了肯定。
　　
　　第一天的售卖很快就结束了。
　　
　　：
　　
　　跨年是在第三天，而大年初一则是第四天。
　　
　　所以前边的第一天和第二天的菜能够稍微产生变化一点。
　　
　　但是第三天和第四天，许舟是打算用能镇得住场子的大菜的。
　　
　　「只能赶工把小当家画出来了。」
　　
　　下午。
　　
　　食材送过来了，当大家在看到的确是法式九种蔬菜冻的食材时，都忍不住的尖叫。
　　
　　「啊啊啊啊啊！」
　　
　　「法式九种蔬菜冻！」
　　
　　「我死了！」
　　
　　「今天竟然能在现场看到许舟老师的法式九种蔬菜冻吗？」
　　
　　不少了解过的人，心底对这道菜的期待直接拉到了顶峰。
　　
　　直播间里的人数也直线上升。
　　
　　【这一次是不是如果这道菜赢了拉乌尔的话，就代表许舟是法餐权威？】
　　
　　【能！蔬菜冻是非常需要水准的，一个做不好就很寡淡。】
　　
　　【这个不是要冻一段时间吗？下午时间够吗？】
　　
　　【可以速冻啊，有机器，这个倒是没什麽问题，主要还是这个菜在现场很吃亏啊，其他的菜味道重，这个菜会寡淡一点。】
　　
　　寡淡的味道很容易被重口味掩盖。
　　
　　1
　　
　　拉乌尔在看到许舟连他的这一份食材都准备的时候，惊了。
　　
　　「我的也准备了？」
　　
　　「嗯，你反正也没摊位，就来一起售卖吧。」
　　
　　许舟的话一顿：「你也是三百份，价格的话——你看着卖吧。」
　　
　　他成本底价给了他。
　　
　　一百四十八。
　　
　　这个成本价格其实并不昂贵。
　　
　　只是相对於其他菜来说，这个菜就有点贵了。
　　
　　「好。」
　　
　　旁边的拉乌尔犹豫了一下：「那我跟你卖一个价格吧。」
　　
　　蔬菜冻他也经常做。
　　
　　许舟挑选的这几种蔬菜正好也是他熟悉的。
　　
　　完全不需要换配方。
　　
　　..
　　
　　看到拉乌尔真的去换上了厨师服过来时，直播间的网友都激动了。
　　
　　【来了来了！】
　　
　　【决定谁才是法餐第一的一战来了！】
　　
　　【说实话，我感觉我比小许老板紧张！】
　　
　　大家虽然认可许舟的水准，可毕竟这是比法餐，而且还是跟拉乌尔这样的法餐大佬一起比拼，总是让人心底担心的。
　　
　　但比起担心，更多的还是对於许舟这道菜的好奇。
　　
　　「你们这麽紧张干什麽。
　　
　　许舟看着大家咕噜咽口水的样子，开始制作起了蔬菜冻。
　　
　　胡萝卜、秋葵、竹笋、卷心菜、芦笋、花椰菜、黄瓜、玉米笋、西葫芦。
　　
　　每一种蔬菜处理起来都得心应手。
　　
　　竹笋的甜味最淡，鲜味却最浓郁。
　　
　　胡萝卜是甜味最高的，挑选的胡萝卜中，在被素高汤包裹之後冻起来会有种明显的鲜甜味。
　　
　　「哇塞，许舟老师处理蔬菜的手法都很快啊。」
　　
　　

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